子どものおやつ作りから始まった私のお菓子体験は
公民館でのケーキ教室からでした。
その後色々なお教室で学んだあともどんどんはまり込んでいって
ついには我が家にもう一つ、ケーキ専用の厨房を作ってしまいました。
保健所の許可を取り、
喫茶店にケーキの卸をした後ケーキ屋さんを開店・・・。
そして今
シュガーケーキの注文を受ける傍ら
展示会等に向けての作品作りも楽しんでいます。
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銀座松坂屋「おしゃれなアート展」へ
シュガーケーキの展示と販売参加。

☆「お菓子研究会」の仲間たちと☆
2009年１１月28日、29日　群馬県高崎市に於いて
「楽しくおしゃれなスイーツ展」　第3回目を開催いたしました。
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2010年12月11日、12日　埼玉県「アズ熊谷」に於いて
クリスマスをテーマにした焼き菓子等の駅前販売をいたしました。
多くのお客様にご来店いただけましたこと、
誠に感謝申し上げます。

シュガーデコレーションとお菓子の
サロン

2006年5月、「ヨーロッパお菓子研修」に行ってきました。
　
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2014年3月、「英国シュガークラフト研修」へ